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L'Olio extra vergine d'oliva è prodotto tal quale dalla natura e custodito nelle olive. Noi ci limitiamo ad estrarlo delicatamente a freddo, a conservarlo a temperatura costante ed al buio e a distribuirlo direttamente a voi.
Fare olio extra vergine d'oliva di prima qualità è una tradizione di casa Palmieri. Tutte le fasi della produzione delle olive, prima e della produzione e conservazione dell'olio, poi, vengono seguite personalmente dal titolare, coadiuvato da tecnici esperti.
Le olive coltivate negli uliveti posti a mt. 200-